L’opération conduite par les CAPA1 a été un vrai succès !

En moyenne, une personne : élève ou personnel qui mange au restaurant scolaire de notre établissement jette 48 g de déchets (gaspillage de restes de repas et/ou peau de banane).

Lundi 20 novembre 2023, nous étions 921 a avoir mangé à midi au restaurant scolaire et la pesée des restes de repas jetés (poubelle verte) a été de 21,190 Kg !

Ceci fait une moyenne de 23g de déchets de restes de repas par personne, ce qui est un très beau record. Pour comparaison la moyenne en France est de 100g de déchets par repas servi dans les établissements scolaires.

L’opération a été conduite dans le cadre de la SERD (semaine Européenne de réduction des déchets) !

Merci à tous d’avoir participé activement et positivement. Si on peut le faire une fois, on peut espérer le poursuivre… Faisons de chaque jour une opération zéro gaspillage, pourquoi pas ?

Mme Rieux