Dans le cadre de leur module professionnel "conception et conduite d'un projet de service en territoire rural", les étudiants BTSa DATR 2 ont encadré, avec l'aide de Julie Coppé "Cuisinière nomade", des ateliers cuisine à destination des 150 élèves de Seconde, jeudi 04 et vendredi 05 mai.

Tour à tour, à raison d'une dizaine d'élèves, les groupes se sont succédés en cuisine pédagogique pour confectionner une délicieuse tarte aux asperges et fromage de chèvre, ainsi que des rouleaux de printemps aux fraises. Ces recettes ont été confectionnées avec des produits locaux, à savoir les fraises de Tignieu et les asperges de Leyrieu.

Les tartes salées ont rencontré un vif succès tandis que les avis relatifs aux rouleaux de printemps ont été plus mitigés ! La majorité des classes de Seconde souhaite le renouvellement de ce type d'action encadrée avec entrain par les DATR2 !

Les étudiants de BTSa DATR2